常山胡柚的植物学名为:Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou。胡柚起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种,树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性广,耐粗放管理,抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏,一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市,风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。
常山胡柚跻身于全国“名特优”新水果行列,在1986年1月和1989年12月全国名特优柑桔评比中两次被评为全国优质农产品;1991年被农业部列为“绿色食品”;在第二届农业博览会上荣获金奖;第三届农业博览会荣获名牌产品。
但是好景不长,2000年底披着“美国”产的华丽外衣,乘着中国积极加入WTO的东风,两个集装箱50吨美国葡萄柚从天津港进入还在WTO门槛上的中国市场,成为中国政府加入WTO前主动对美国开放水果市场的象征性举动,消费者也
趋之若鹜。常山胡柚移民美国150年后首次回到中国并以葡萄柚的名字掩盖了其历史渊源,一时常山胡柚形势严峻。
浙江商人此时表现出了非凡的驾驭市场的能力。2003年,在地方政府的帮助下,一大批常山胡柚企业努力拓市和宣传,使消费者迅速从美国葡萄柚转为同质低价的常山胡柚。2003年,利卿果业等五家企业获常山胡柚的原产地域产品保护,避免了美国“葡萄柚”在中国及全球范围抢注“常山胡柚”的灾难性后果。美国葡萄柚在大中国市场年销量从最高峰2002年的100到150集装箱回落到2004年的10到25个集装箱,几近绝迹,打破了外国水果将抢占中国水果市场的神话;而以利卿果业为首的企业则使常山胡柚走出国门,进入了欧盟、加拿大、南非、东南亚等国家和地区。短短5年的交锋,市场风起云涌,起伏跌宕。耐人寻味的是,“常山胡柚”唯独无法进入“葡萄柚”的种植地--美国,虽然其价格是中国的5倍以上,虽然中国已经加入WTO。也许,我们不得不将价格再提高几倍才可能少量进入贸易保护的美国市场。
常山胡柚和葡萄柚在WTO大背景下的市场之争中的成功,成为用好WTO这把双刃剑的范例,增强了中国产品特别是农产品在国际上争夺市场的信心。该案例被列入美国MBA教材,
常山县利卿果业专业合作社则成为第一个进入国外MBA教材的中国“三农”(农村、农民、农业)企业。
常山胡柚是浙江省
常山县特有的地方柑桔良种,系
柚子与其他柑桔天然杂交而成,已有一百年的栽培历史。常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点。86、89年连续两次在全国柑桔评比中被评为全国优质农产品奖,91年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号,95、 97年在第二、三届全国农业博览会上获金奖,1996年,
常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”,1998年“常山胡柚”注册商标获国家商标局批准通过使用,成为浙江省第一件农产品注册商标。2003年
常山县获原常山胡柚原产地域产品保护。
常山胡柚以其独特的品质,受到中央领导及全国水果著名权威专家的高度评价,利卿果业专业合作社等五家企业获国家质量监督检验检疫总局授权使用原产域产品保护标志。我国多位园艺界专家称常山胡柚为“中华第一杂柑”,是一个很有发展前途的优良品种,对调整整个长江流域的柑桔品种结构具有战略意义和作用,可以与畅销东南亚地区的世界名果“美国西柚”相媲美,其中美国“葡萄柚”就是常山胡柚于1830年左右葡萄牙人移植到佛罗里达州的。
常山胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦,风味别具,是少有的凉性水果。其
果肉含人体所必需的16种
氨基酸和大量维生素C、B与
微量元素,并具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、食疗保健、美容、延年于一体的纯天然的保健绿色食品。常山胡柚还特耐贮藏,在自然条件下可贮至次年4-6月份,且贮后风味变浓,品质更佳。
目前,常山胡柚已建成商品基地10万余亩,年产量14万吨。胡柚产业化发展进程迅速,已形成科研、生产、加工、销售一条龙,胡柚果汁、
砂囊、果脯、果茶、果酱、胡柚宝、食用香精等十多种产品远销上海、北京等各大城市,深受消费者青睐。其中利卿胡柚在中国加入WTO前夕及初期的中美
柚子大战中,为常山胡柚在国内的生存及占领国际市场立下了汗马功劳。